Deux opérations sont actuellement menées au titre de grands équipements routiers dans le département : l’aménagement foncier agricole et forestier des communes d’Auxerre, Villefargeau et Chevannes, avec extension sur Vallan, dans le cadre du projet de liaison sud d’Auxerre, et l’aménagement foncier de Subligny et Collemiers, conduit pour pallier l’impact causé à la structure des exploitations agricoles par la construction de la déviation de Sens.
La marque de territoire « De terre et de faire » s’invite dans les collèges à partir du mois de juin : lancement de l’opération« De producteurs et de saveurs », édition 2026
Le 29 avril dernier, des professionnels de la restauration collective du Centre Yonne ont visité l’EARL du Buisson aux linottes, à Villefargeau. Une rencontre concrète entre cuisiniers et producteurs locaux, au cœur du Projet Alimentaire Territorial porté par le Département de l’Yonne.
Au cœur de l’Yonne, les Milieux humides du Florentinois, nouvellement classés en Espaces naturels sensibles, offrent au printemps un refuge exceptionnel
