Pour ceux qui ont envie de prendre leur temps, l'Yonne se parcourt aussi à pied et à vélo.
LES VÉLOROUTES LONGEANT LE CANAL DE BOURGOGNE ET LE CANAL DU NIVERNAIS attirent de nombreux passionnés de cyclotourisme qui lient l’amour de la nature et du patrimoine à celui du sport et de la détente. Tandis que des touristes navigant sur la voie d’eau en profitent pour découvrir à deux-roues la diversité du territoire.
Depuis 2019, une route "Vélo et fromages" permet de découvrir une partie des richesses du terroir à partir de la véloroute longeant le canal de Bourgogne. Elle a été mise en place en réponse à l’appel à projets "Vélo et fromages, à la découverte des départements" initié par l’Assemblée des Départements de France , les réseaux Tourisme et Territoire , Vélo et Territoire et Le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel) . Elle est le fruit d’un travail commun entre le Conseil départemental et l’Agence de développement touristique de l’Yonne - Yonne Tourisme . L’itinéraire s’étend sur 22 km de faible difficulté entre Brienon-sur- Armançon et Flogny-la-Chapelle. Il chemine entre marchés dans les communes, marchés à la ferme et visites d'exploitations. Après l’effort...
• Brienon-sur-Armançon : pause gourmande dédiée aux fromages locaux au marché du dimanche matin.
La ferme Bouy-le-Vieux propose un marché à la ferme tous les 2e vendredi du mois.
• Bouilly : Gaec du Val d’Auré, ouvert tous les jours aux heures de traite sauf les dimanches et jours fériés.
• Saint-Florentin : marché les samedis et lundis matins. Ateliers culinaires pour adultes et enfants autour des produits du terroir et des recettes bourguignonnes.
• Beugnon : ferme Gillot ouverte tous les jours sauf les après-midis des dimanches et jours fériés.
• Soumaintrain : fermes du Gaec Leclere et du Gaec Lorne ouvertes tous les jours sauf les après-midis des dimanches et jours fériés.
• Flogny-la-Chapelle : fête de la gougère organisée chaque année mi-mai (cette année 2020, le 17 mai).
Infos à l’Office de tourisme Serein et Armance, 16, grande Rue à Saint-Florentin. Tél : 03 86 35 11 86.
→ www.serein-armance.fr
Les balades gourmandes fleurissent dans le département. Le concept : les randonneurs profitent le long du chemin de dégustations permettant de découvrir des produits locaux. Quelques exemples :
• Marche gourmande organisée le 5 avril à Irancy par le Ladies Circle d’Auxerre au profit de l’association Mission sourire. Parcours de 9 km ponctué de plusieurs points de dégustations (apéritif, plat principal, fromage et dessert) préparés par différents partenaires locaux.
→ www.helloasso.com
• Balade gourmande du Chablisien le 26 avril organisée par "Chablis bouge son cru… à fond la treille". Promenade dans les vignes avec dégustation de spécialités régionales accompagnées de vins de chablis.
Tél : 09 63 24 64 11
→ www.chablis-bouge-son-cru.fr
• Marche gourmande en vignoble Coulangeois le 10 mai. 14 km alliant la découverte de mets bourguignons et la dégustation de vins de Bourgogne Coulanges-la-Vineuse.
Tél. 03 86 42 32 48
→ www.marchegourmandecoulangeoise.fr
• La ronde des fromages entre Beugnon et Soumaintrain. Circuit facile, 3 heures (interdit du 15 septembre au 1er mars du fait de la chasse).
→ https://sereinarmance.fr/randonner/
Page mise à jour le vendredi 06 mars 2020
